Penulis: Ratih Puspitasari

Seorang penjelajah rasa yang berspesialisasi dalam kekayaan kuliner Indonesia. Ia fokus mengulik resep-resep daerah, teknik masak tradisional, dan tips agar Anda berhasil mencoba masakan dari Sabang sampai Merauke
Masakan Utama

Cumi Saus Padang (Pedas Manis Yang Menggugah Selera)

Memasak hidangan laut yang lezat dan penuh cita rasa bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan menantang. Salah satu pilihan favorit yang selalu menggoda selera adalah Cumi Saus Padang yang pedas manis, cocok disajikan kapan saja untuk menghangatkan suasana makan bersama keluarga ataupun teman. Dalam artikel ini, akan dibahas berbagai cara membuat Cumi Saus Padang yang […]

Masakan Utama

Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang (Dijamin Empuk & Bumbu Meresap)

Membuat rendang daging sapi khas Padang memang membutuhkan ketelatenan dan keahlian agar hasilnya empuk dan bumbu meresap sempurna. Resep ini akan membimbing langkah demi langkah untuk mendapatkan cita rasa autentik yang menggoda selera. Dalam artikel ini, kita akan mengulas asal-usul rendang, bahan-bahan utama yang diperlukan, teknik memasak yang tepat, serta tips menyajikan rendang agar tetap […]

Sambal dan Minuman Tradisional

Cara Membuat Es Cendol Dawet (Kuah Santan Gula Merah Legit)

Membuat es cendol dawet yang segar dan nikmat bisa jadi kegiatan yang menyenangkan di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah yang tepat, Anda bisa menghadirkan minuman tradisional yang legit dan menyegarkan kapan saja. Yuk, pelajari cara membuatnya dari awal hingga akhir agar hasilnya maksimal dan memuaskan. Pada panduan ini, akan dijelaskan langkah lengkap mulai dari […]

Sambal dan Minuman Tradisional

Resep Sambal Tomat (Cocok Untuk Ayam Goreng Dan Pecel Lele)

Sambal tomat adalah pelengkap yang sempurna untuk hidangan ayam goreng dan pecel lele. Rasanya yang segar dan pedas mampu meningkatkan cita rasa lauk utama secara maksimal. Pada panduan ini, akan dijelaskan resep dasar sambal tomat lengkap dengan variasi dan teknik memasaknya agar tetap segar dan nikmat saat disajikan. Resep Dasar Sambal Tomat Sambal tomat adalah […]

Sambal dan Minuman Tradisional

Cara Membuat Sambal Bawang (Pedas Nampol Ala Bu Rudy)

Membuat sambal bawang pedas nampol ala Bu Rudy dapat menjadi pilihan tepat untuk menambah cita rasa masakan sehari-hari. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, sambal ini mampu memberikan sensasi pedas yang menggoda lidah. Panduan lengkap ini akan membahas cara memilih bahan berkualitas, langkah-langkah pembuatan yang praktis, serta berbagai teknik menghaluskan dan menyajikan sambal agar […]

Sambal dan Minuman Tradisional

Resep Es Timun Serut (Minuman Segar Pelengkap Makanan Pedas)

Menikmati makanan pedas di Indonesia tak lengkap tanpa sentuhan segar dari es timun serut. Minuman ini bukan hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki sejarah panjang yang melekat dalam tradisi kuliner lokal. Dengan bahan utama timun yang dipadukan berbagai variasi rasa dan teknik penyajian yang menarik, es timun serut menjadi pilihan sempurna untuk menambah kenikmatan saat menyantap […]

Sambal dan Minuman Tradisional

Cara Membuat Kopi Susu Gula Aren (Kekinian Ala Kafe Di Rumah)

Memiliki kopi kekinian di rumah kini semakin mudah dan menyenangkan dengan resep sederhana ini. Rasanya yang gurih dan manis dari gula aren berpadu sempurna dengan aroma kopi yang menggoda, menciptakan sensasi kafe di setiap tegukan. Selain praktis, proses pembuatannya pun bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari penyajian panas hingga dingin, sehingga cocok untuk berbagai suasana […]

Sambal dan Minuman Tradisional

Resep Sambal Matah Bali (Iris Segar Asli, Kunci Agar Tidak Pahit)

Sambal Matah Bali adalah sajian khas yang menyajikan rasa segar dan autentik dari Bali. Menguasai resep ini bukan cuma soal rasa, tetapi juga menjaga kualitas bahan agar tetap segar dan tidak pahit. Dengan teknik yang tepat, sambal ini bisa menjadi pendamping sempurna untuk berbagai hidangan. Panduan ini akan membahas langkah-langkah penting mulai dari memilih bahan […]

Sambal dan Minuman Tradisional

Sambal Ijo Khas Padang (Rahasia Agar Warna Tetap Hijau Cantik)

Sambal Ijo Khas Padang tidak hanya dikenal karena kelezatannya, tetapi juga karena warna hijau cantiknya yang memikat. Menjaga keindahan warna ini memerlukan teknik dan bahan khusus yang sudah turun-temurun diwariskan. <pDalam artikel ini, kita akan mengungkap rahasia menjaga warna hijau sambal tetap cerah, mulai dari pemilihan bahan hingga teknik pengolahan yang tepat agar sambal tetap […]

Back To Top